Cabanin® CSD para aves de corral
Cabanin® CSD – un antioxidante a base de polifenoles que puede reemplazar la vitamina E y mejorar el crecimiento...
Nombre del ensayo: Efecto de un suplemento alimenticio de polifenoles utilizado como sustituto antioxidante de la vitamina E en las dietas de pollos de engorde
Año: 2018
País / socios: Instituto de Nutrición Animal, Universidad Libre de Berlín (Alemania), en colaboración con R2 Agro A/S (Dinamarca)
La vitamina E es un antioxidante fundamental en las raciones para pollos de engorde, pero también supone un factor de coste. En este ensayo universitario controlado se evaluó si un suplemento de polifenoles (Cabanin® CSD) pudiera sustituir a la vitamina E como antioxidante, manteniendo (o mejorando) el rendimiento y la estabilidad oxidativa.
En el ensayo se evaluó el aumento de peso corporal (BWG), el índice de conversión alimenticia (FCR) y el estado antioxidante en sangre y en la carne de pechuga refrigerada (TBARS), en condiciones de estrés térmico leve —una situación habitual en muchos sistemas de producción—.
Configuración del ensayo
- Animales: 525 pollos de engorde machos (Cobb 500)
- Duración: 35 días (fase inicial: días 1-14; fase de crecimiento: días 14-35)
- Replicados: 7 replicados × 15 aves por jaula
- Modelo de ensayo: temperatura ambiente mantenida a 28 °C del día 21 al 35 (estrés térmico leve)
Resultados
- Eficiencia alimentaria: El estudio señala diferencias entre los tratamientos en cuanto al índice de conversión alimenticia (IC) global, y las diferencias estadísticas se indican mediante superíndices (P ≤ 0,05).
- Estabilidad oxidativa de la carne: los resultados de los TBARS en la pechuga refrigerada (día 7) muestran diferencias entre los tratamientos, lo que respalda la existencia de un efecto antioxidante.
Conclusión
Los autores concluyen que el Cabanin® CSD puede sustituir a la vitamina E como antioxidante, mejorando el índice de conversión alimenticia de los pollos de engorde y demostrando su eficacia a partir de las mediciones de TBARS en la carne refrigerada (y de la presencia de antioxidantes en el plasma sanguíneo).
